Menù ristorante

Menù ristorante al cortile delle belle.

Antipasti e insalate

Bruschette gourmet

€ 10.00

4 pz divisi in: Salmone , formaggio spalmabile, pepe rosa , guacamole , ed erba cipollina. Mozzarella e pomodoro , origano e basilico stile caprese. Mortadella e pesto di pistacchio. Tritato di pomodori secchi miele e parmigiano.

Patate al forno

€ 5.50

Patate , cipolla bianca , erbe siciliane , aglio

Pepata di cozze alla mediterranea

€ 9.00

Cozze, olio all'aglio , pomodorini, pepe nero , aceto , peperoncino.

L'affumicato

€ 10.00

Piatto con salmone affumica , erba cipolla , pepe rosa e guacamole servito a parte.

Insalata della nonna

€ 7.00

Pomodoro , cipolla rossa , ricotta salata e basilico .

Insalata green

€ 7.00

Mais , carote , iceberg, lattuga romana , mozzarella, pomodoro , rucola.

Insalata caprese

€ 8.00

Pomodoro , mozzarella e basilico.

Caesar salad

€ 10.00

Insalata green, pomodoro , cipollina , carote , crostini di pane , petto di pollo , salsa yogurt , scaglie di grana .

Insalata tuna

€ 10.00

Lattuga , mais , cipollina , pomodoro ciliegino , olive nere , tonno , salsa yogurt.

Primi

Rigatoni alla norma

€ 10.00

Pomodoro, melanzane fritte , ricotta salata , basilico.

Linguine all' amatriciana

€ 12.00

Linguine con salsa di pomodoro , guanciale pepe nero e pecorino, olio all'aglio.

Linguine alla carbonara

€ 12.00

Linguine , pepe nero , guanciale, uovo pecorino e parmigiano.

Spaghetti al pomodoro e basilico

€ 8.00

Spaghetti con salsa di pomodoro e basilico, olio e.v.o.

La Pistacchiosa

€ 13.00

Rigatoni con pesto di pistacchio panna , guanciale ed olio e.v.o. all'aglio.

Rigatoni al pesto

€ 9.00

Rigatoni con pesto di basilico , olio e.v.o e pinoli.

Ravioli pesce fuor d'acqua

€ 14.00

Ravioli di cernia* , pomodorini , pistacchio, zest di limone , menta , olio extravergine d'oliva.

Rigatoni al pesce spada

€ 13.00

Pesce spada , pomodorini , mentuccia , e zest di limone.

Linguine alla scoglio

€ 14.00

Linguine con salsa di pomodoro , frutti di mare , zest di limone e prezzemolo.

Secondi di carne

Fettina di vitello con insalata

€ 9.00

Fettina di vitello con insalata verde

Polpette di cavallo

€ 8.00

2 Pz polpette di cavallo servito con insalata verde

Costata di maiale con insalata

€ 8.00

Costata di maiale arrosto servita con insalata.

Arrosto di carne

€ 16.00

1 fettina di vitello , 1 polpetta di cavallo , 1 costina di maiale servito con insalata.

Secondi di mare

Gamberoni arrosto

€ 12.00

4 PZ Gamberoni arrosto con patate al forno

Calamari alla griglia

€ 12.00

Calamari* con patate al forno.

Fettina di pesce spada arrosto

€ 13.00

Pesce spada arrosto con patate al forno

Filetto di orata arrosto

€ 12.00

Filetto di orata arrosto con patate al forno.

Arrosto misto di mare

€ 20.00

1 fettina di spada , 2 gamberoni , 1 filetto di orata arrosto servito con insalata

Menù aperitivo

Fritti e finger food

Patatine fritte

€ 4.50

Patate dolci fritte

€ 5.00

Misto fritto

€ 9.00

Composto da 6 panelle, 6 anelli di cipolla e patatine. Consigliato per 2 persone.

Fritto misto alette

€ 12.00

Composto da patatine , 4 panelle, 4 anelli di cipolla, , 4 nuggets di pollo,4 alette di pollo al BBQ . Consigliato per 3 persone.

Jalapenos ripieni di crema di formaggio

€ 6.50

5 pezzi

Involtini primavera

€ 7.00

10 pz 10 pezzi. Accompagnati con salsa guacamole e salsa sweet chilly.

Gyoza di Suino

€ 8.50

10 pezzi. Serviti con salsa guacamole e sweet chili

Panelle

€ 5.00

10 pezzi

Anelli di cipolla

€ 5.00

10 pezzi

Bocconcini di pollo

€ 6.50

10 pezzi

Alette di pollo aromatizzate alla salsa BBQ

€ 6.00

5 pezzi Alette di pollo aromatizzate alla salsa BBQ.

Taglieri

Tagliere per una persona

€ 12.00

Selezione di salumi e formaggi provenienti da fornitori locali e nazionali, accompagnato da olive siciliane, marmellate e pane

Il cestino del contadino

€ 20.00

(Consigliato almeno due persone) Selezione di salumi e formaggi provenienti da fornitori locali e nazionali, accompagnati da pane, olive locali, marmellata ai frutti rossi e miele

Tagliere Fusion

€ 12.00

Jalapenos, alette di pollo glassate al bbq , involtini primavera e gyoza di manzo. Serviti con Sweet chili, salsa barbecue, e guacamole

Tagliere formaggi

€ 12.00

Selezione di formaggi caprini, al peperoncino, pistacchio, noci, rucola e treccina di mozzarella, accompagnata da olive locali, marmellate e pane

Le nostre pinse

Regina margherita

€ 7.00

Salsa di pomodoro, fior di latte, basilico, origano.

Montanara

€ 9.00

Salsa di pomodoro, fior di latte, salame piccante, olive , cipollina fresca,origano

Ortolana

€ 9.00

Melanzane e zucchine arrosto , fior di latte, patate al forno , pomodorini, origano .

Salmone e rucola

€ 12.00

Fior di latte in cottura, in uscita: rucola, salmone, cipollina fresca, lime e semi di papavero. Servita con una salsa guacamole a parte.

Bronte

€ 11.00

Fior di latte, pesto di pistacchio, panna , mortadella, granella di pistacchio.

Omaggio a V. Bellini

€ 9.00

Salsa di pomodoro, fior di latte, melanzane fritte, ricotta salata, basilico.

La Rustica

€ 9.50

salsa di pomodoro, fior di latte, porchetta, melanzane fritte, , basilico, origano

La Cruda

€ 11.00

Fior di latte, pomodoro ciliegino, prosciutto crudo, rucola in uscita ,basilico, olio, sale.

Pizzaccia Baby

€ 8.00

Salsa di pomodoro, fior di latte, würstel e patatine fritte

Tonnara

€ 10.00

Salsa di pomodoro, fior di latte, tonno , olive nere, cipollina fresca,origano.

La Fresca

€ 9.00

A crudo: mozzarella a fettine, pomodoro ciliegino,, olive nere, acciughe,basilico, origano

Piggies

€ 10.00

Mozzarella , patate al forno , porchetta e salsa bbq in uscita

€ 25

Menù fisso mare

3 piatti a scelta per tipologia · € 25,00

Antipasti

Pepata di cozze alla mediterranea

Cozze, olio, aglio, prezzemolo, pomodorini, pepe nero, peperoncino.

Patatine fritte

Bruschetta al pomodoro

Primi

Rigatoni al pesce spada

Rigatoni, pesce spada, pomodorini, menta, zest di limone.

Ravioli pesce fuor d'acqua

Ravioli di cernia, pomodorini, pistacchio, zest di limone, menta.

Linguine al tonno

Linguine, tonno, salsa di pomodoro, olio e.v.o.

Secondi

Pesce spada alla griglia

Pesce spada arrosto con contorno di insalata.

Filetto di orata arrosto

Filetto di orata arrosto con insalata mista.

Gamberoni arrosto

Gamberoni arrosto con insalata mista.

€ 20

Menù fisso terra

3 piatti a scelta per tipologia · € 20,00

Antipasti

Tagliere per una persona

Patatine fritte

Insalata della nonna

Pomodoro, ricotta salata, cipolla rossa.

Primi

Spaghetti al pomodoro

Spaghetti, salsa di pomodoro, olio e.v.o., basilico.

Rigatoni norma

Rigatoni, salsa pomodoro, melanzane, ricotta salata, olio e.v.o., basilico.

Rigatoni al pesto di basilico

Rigatoni, pesto di basilico, scaglie di grana e olio e.v.o.

Secondi

Petto di pollo arrosto

Petto di pollo arrosto con insalata mista.

Fettina di vitello arrosto

Fettina di vitello arrosto con insalata.

Polpetta di cavallo

Polpetta di cavallo con insalata mista.

Vini bianchi

Calice di vino bianco Grillo

€ 6.00

calice

Calice umè bianco

€ 6.00

Cataratto blend con zibibbo secco

Calice di vino bianco Chardonnay

€ 6.00

calice

Calice di vino bianco Catarratto

€ 6.00

calice

Calice Prosecco

€ 6.00

Calice Prosecco

Umè bianco

€ 20.00

Un bianco fruttato e con una buona struttura , un blend tra zibibbo secco e cataratto. Solo a bicchiere.

Feudo Luparello-Pachino (SR)

€ 20.00

Grillo-Viognier Colore giallo paglierino Note fruttate e floreali Deciso e complesso

Mont'elimo Cataratto cantine Fazio

€ 20.00

Un Cataratto di colore giallo verdolino al naso note di biancospino e pera ma anche pesca bianca e agrumi. Al palato è sapido e persistente. Freschezza e fragranza accompagnano un bouquet fruttato e floreale.

Mastro di Baglio - Allarìa

€ 25.00

bottiglia Marsala - TP Vitigni: Grillo Occhi: Colore giallo paglierino Olfatto: Profumo ampio e persistente con prevalenza di frutta Palato: Avvolgente con una spiccata mineralità

Funaro - Verdelicia

€ 25.00

bottiglia Santa Ninfa - TP Vitigni: Chardonnay Occhi: Colore giallo paglierino intenso con leggeri riflessi Olfatto: Ampio ed elegante con sentori di agrumi e frutta tropicale Palato: Complesso e persistente, dotato di una vivace freschezza ed un’importante struttura.

Valdibella-Camporeale (PA)- Zibibbo

€ 25.00

Zibibbo secco Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli Olfatto: note floreali e di frutta fresca Palato: ottima freschezza, sapido e minerale

Passo di luna bianco Funaro

€ 25.00

Uno zibibbo secco in blend con Inzolia dal colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini. Esaltante al naso per la sua aromaticità estremamente elegante; al palato armonico, delicato, dotato di ottima sapidità e freschezza.

Cala Iuancu

€ 27.00

Cantine mortellito, un blend di grillo e cataratto sapido e salino una espressione dell'essenza della val di noto.

Viaria mortellito

€ 28.00

Moscato di noto 100% , vino amabile da note dolci ed avvolgenti perfetto per aperitivo

Salvatore Marino- Noto(SR)

€ 30.00

Turi Bianco Catarratto Colore : giallo intenso Ampio e intenso, decisi sentori di frutta a polpa gialla e note agrumate Complessità e persistenza ben bilanciate da un’ottima mineralità

Gewürztraminer Peter Zemmer

€ 31.00

Gewürztraminer DOC Origine: Alto Adige Colore: giallo paglierino Incredibilmente elegante ed aromatico Sentori di petali di rosa, chiodi di garofano

Aldo Viola - Biancoviola

€ 33.00

bottiglia Alcamo - TP Vitigni: Grillo, Grecanico, Catarratto Occhi: Colore giallo intenso Olfatto: Sentori minerali, floreali e frutta a polpa bianca Palato: Buona acidità e sapidità, finale avvolgente

Etna bianco barone di Villa Grande

€ 34.00

Carricante , Minnella bianca e Visparola , sentori persistenti di fiori e frutta a polpa bianca

Quantico-Linguaglossa-CT ETNA BIANCO

€ 36.00

Carricante, Catarratto, Grillo Colore giallo dorato intenso Sentori di ginestra, agrumi e di erbe aromatiche

Bollicine

Fleurs d'eté

€ 27.00

Metodo charmat di Inzolia , zibibbo secco con note floreali di zagara , frutta a polpa bianca e kiwi con piacevoli note agrumate

Mastro di Baglio - Ancestrale Frizzante

€ 25.00

bottiglia Marsala - TP Vitigni: Viognier, Grillo Occhi: Giallo paglierino velato Olfatto: Sentori di lievito, polpa di frutta bianca, rimandi di erbe aromatiche Palato: Pieno, morbido, appagante e dall'avvolgente effervescenza.

Mastro di baglio ancestrale rosé

€ 25.00

Bottiglia Rosé ancestrale frizzante , vitigni 100% Pignatello , al palato armonico a tratti sapido e di media freschezza.

Bervini Prosecco millesimato extra dry

€ 25.00

Bottiglia Perlage fino e persistente , vitigni 100% Glera bouquet fruttato con note di agrumi e pera.

Santa Tresa - Il Grillo di Santa Tresa Spumante Brut

€ 25.00

bottiglia Vittoria - RG Vitigni: Grillo Occhi: Colore giallo paglierino Olfatto: Note fruttate, agrumate e fresche sfumature floreali Palato: Morbido al palato, bilanciato, fresco e brillante

Santa Tresa - Il Frappato di Santa Tresa Brut Rosè

€ 28.00

bottiglia Vittoria - RG Vitigni: Frappato Occhi: Rosa lucente con perlage fine Olfatto: Frutti di bosco e spezie bianche Palato: Morbido, avvolgente con una lunghissima trama acida.

Elios Blanc de Blancs

€ 45.00

Bottiglia Vino spumante metodo classico , brut Vitigni 100% Cataratto , all'olfatto Rosmarino salvia e agrumi .

La Torre Franciacorta- Brut

€ 45.00

bottiglia Franciacorta Brut- Biologico

Vini rosè

Barone di Villagrande - Etna Rosato

€ 30.00

bottiglia Milo - CT Vitigni: Nerello Mascalese, Carricante Occhi: Colore rosa brillante Olfatto: Sentori floreali decisi e persistenti, arancia sanguinella Palato: Entrata decisa ed elegante, che permette una facile bevuta, seguita da un’interessante complessità.

Alessandro Viola Rosè

€ 32.00

Vino Rosato Uve 100% Nero d’Avola Un vino sottile e verticale, contraddistinto da una buona acidità e note di frutta rossa

Vini rossi

Calice di vino rosso Nero D'Avola

€ 6.00

calice Nero d'Avola in purezza prodotto a Ragusa , risulta un vino strutturato e corposo con una buona identità e tannino spiccato.

Calice di vino rosso Frappato

€ 6.00

calice Frappato in purezza , prodotto da Sibillina in provincia di Trapani risulta un Frappato fresco e fruttato con una beva leggera

Calice di vino rosso Syrah

€ 6.00

calice Syrah in purezza prodotto a Trapani da Sibilliana , risulta un syrah elegante ma con una speziatura non troppo persistente il quale lo rende ottimo per aperitivo.

Corte iblea Nero d'Avola-Vittoria (RG)

€ 20.00

Nero D’Avola Rosso rubino intenso Bouquet fresco con frutti a bacca rossa Piacevole beva

Feudo di Santa Tresa-Vittoria (RG) Frappato

€ 25.00

Frappato Colore rosso rubino con toni sul porpora Fresco e vivace, sentori di frutta a bacca rossa e spezie dolci e delicate Al palato: rotondo con una vivace acidità, retrogusto speziato e persistente

Mastro di Baglio-Mascarìa - Marsala (TP)

€ 26.00

Nero d'Avola Colore : rosso intenso Al palato note di frutti rossi, corposo Non filtrato

Il Mortellito - Calaniuru

€ 27.00

bottiglia Noto - SR Vitigni: Nero d’Avola, Frappato Occhi: Colore rosso rubino carico Olfatto: Sentori di grafite e pepe nero, frutta rossa matura, cacao e tabacco Palato: Freschezza e tensione si avvertono ad ogni sorso con finale di frutta secca.

Syrah Funaro

€ 27.00

Rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Bouquet molto fruttato con sentori di frutta rossa, pepe nero e liquirizia. Ben equilibrato, tannini armonici tanto da renderlo morbido in bocca.

Fontana dei grilli Funaro Perricone

€ 27.00

Fresco , armonico e di buona struttura per la presenza di tannini morbidi e maturi , bouquet fruttato con note di prugna e spezie

Santa Tresa Cerasuolo di Vittoria

€ 28.00

bottiglia Acate - RG Vitigni: Frappato, Nero d’Avola Occhi: Colore rosso rubino con riflessi violacei. Olfatto: Sentori di more e lamponi molto maturi e accenni di spezie Palato: Intenso e corposo.

Salvatore Marino - Noto (SR)

€ 31.00

Turi Rosso Nero d’Avola-Perricone Colore : rubino lucido Sentori di frutti di bosco e menta piperita In bocca è avvolgente ed il tannino non è invasivo

Aldo Viola - Guarini Coccinella

€ 33.00

bottiglia Alcamo - TP Vitigni: Syrah Occhi: colore rosso rubino con riflessi violacei Olfatto: intenso, armonioso e complesso, con note evidenti di spezie e frutti neri Palato: Pieno, intenso e di grande equilibrio, si riconoscono sentori di polpa di ciliegia, ribes e mentolo.

Etna rosso , rosso fermento

€ 34.00

Etna rosso nato da un blend di nerello mascalese e nerello cappuccio,

Modica - Nonno Ciccio

€ 36.00

bottiglia Randazzo - CT Vitigni: Nerello Mascalese Occhi: color rosso rubino intenso Olfatto: complesso e avvolgente, la fanno da padrone i piccoli frutti rossi Palato: sapido, corposo con una ottima trama tannica

Valpolicella Ripasso Villabella

€ 35.00

Valpolicella Ripasso DOC Anno: 2018 Colore: rosso rubino brillante Profumo: intense note fruttate di ciliegia, mora di rovo, mirtillo, prugna cui si sommano ricordi di spezie. Sapore: asciutto, di notevole struttura, ricco di sentori di frutta rossa con leggere tracce di confettura di amarena ed eleganti venature speziate di cannella, chiodo di garofano e pepe.

Menu

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